Хороший хозяин разглядит пользу даже в том, что другие без сожаления отправляют в мусорку. Банановая кожура, огрызки хлеба, старое варенье — цветнику, саду и огороду такие «лакомства» придутся по вкусу!
БАНАНОВЫЕ ШКУРКИ
считаются отличным калийным удобрением. Зимой не выбрасывайте их, а засушивайте на весну. С началом цветения размочите, массу измельчите и удобряйте ими розы и папоротники. Если лень возиться, используйте сухие шкурки в виде мульчи. Летом складывайте их только в компостную яму. А еще некоторые овощеводы советуют закладывать банановые шкурки на дно лунок при посадке томатов.
Еще один любопытный вариант — отправлять под каждый помидорный кустик все РЫБНЫЕ ОТХОДЫ
(кости, внутренности, хребты, плавники, хвосты) или мелкую рыбешку. Так почва обогащается фосфором.
Для сильных духом и «крепких носом» можно порекомендовать опыт известной тепличницы с Камчатки М. Гилевой. Делала она вот что: на берегу речки собирала гниющие тушки кеты после извлечения икры, складывала в бочку (в наших условиях в ход может пойти любая рыбная мелочевка или внутренности), а через несколько дней прямо в теплице размазывала, что получилось, по земле на грядках с растениями томатов. Амбре, конечно, соответствующий, зато, с точки зрения микробиологии и кругооборота биогенных элементов в природе, использование рыбьих останков абсолютно оправданно и рационально —разложение биомассы создает вещества, которые хорошо усваиваются корневой системой растений. Урожай на порядок больше обычного!
Самое лучшее удобрение для пиона — ИЗ ХЛЕБА
. Возьмите полбуханки ржаного хлеба (или остававшиеся от обеда корочки, которые можно собирать в течение долгого времени), замочите в холодной воде, дайте настояться полдня. Разбухшую массу разбавьте ведром воды и, как только вылезут пионы из земли, — смело лейте под куст. Лучшей «еды» для этих цветов не бывает. Этой же кислой «похлебкой» можно накормить и гортензию.
Для огурчиков и клубники закваска готовится несколько иным способом: сухие хлебные корки засыпают в ведро (сколько влезет), заливают водой, придавливают содержимое чем-нибудь тяжелым (корки всплывают, когда хлеб закисает) и неделю выдерживают в тепле. Перед использованием закваску разбавляют втрое. Этим средством огурцы можно поливать раз в неделю с начала цветения до начала увядания в сентябре. К слову, если в этом рецепте заменить ржаной хлеб на пшеничный, закваска великолепно пойдет на удобрение моркови.
Еще одна своеобразная подкормка — обыкновенные ПЕКАРСКИЕ ДРОЖЖИ
. Их разводят в трехлитровой банке с водой из расчета 100 г дрожжей на полстакана сахарного песка. Все аккуратно перемешивают и прикрывают марлей. Эта смесь настаивается в течение недели и превращается в бражку, которой рекомендуют потчевать картофель и томаты (стакан бражки на ведро воды, по 1 литру на каждый кустик).
Отличное удобрение можно приготовить ИЗ ВАРЕНЬЯ
. Для этого нужно взять 10-литровую бутыль, налить в нее 9 литров воды, добавить в нее 2 стакана прокисшего или старого варенья и три палочки дрожжей по 100 г и поставить бродить. Как только закончится брожение (в жаркий период брага готовится за неделю), бутыль закрывают тканью. Затем разводят 1 стакан браги на 10 л воды и поливают растения под корень (по литру на растение), а также опрыскивают листья. Это прекрасная внекорневая подкормка! Результат не заставляет долго ждать. Растения развиваются крепкие, сочные, плоды здоровые. Очень любят такую подкормку молодые плодовые деревья, помидоры, картофель и капуста. Томаты никогда не болеют, картофель растет крупный, разваристый, а капустные листья без всяких тлей, мошек, жуков и прочей нечисти. Подкармливают растения каждые 10 дней, брагу готовят трижды за лето.
ПОМНИТЕ, ЧТО:
— избыточное внесение
удобрений вредит;
— нельзя удобрять еще не укоренившиеся и больные растения;
— реже удобряйте растения, если они получают света меньше, чем необходимо для роста (вещества не используются в полном объеме, и земля засоляется);
— нельзя удобрять растения в жаркую погоду, необходимо избегать попадания удобрений на листья и стебли (кроме случаев применения внекорневой подкормки);
— для молодых растений концентрация удобрений должна быть снижена;
— в разные периоды растениям требуются разные элементы: в первой фазе (интенсивный рост стеблей) необходим азот; во второй (цветение) — увеличивается необходимость в калии и фосфоре; в третьей фазе (созревание семян) растения усиленно поглощают фосфор.
Каждый дачник хочет, чтобы на его огороде был отличный урожай. И каждый знает: хочешь радоваться обильной зелени растений и собирать больше овощей и ягод — подпитывай растения. Без питания они не порадуют труженика грядок. То же самое можно сказать и про комнатные растения. Все требует дополнительного питания. Одного полива мало.
Огромнейшую роль для этого играют, разного вида удобрения. Но далеко не многие знают что удобрения можно добывать даже из подручных (пищевых отходов). Раскроем несколько секретов (экономных) удобрений.
Банановая кожура — замечательное калийное удобрение. Запасы шкурок можно начать зимой, их нужно высушивать и измельчать. Когда наступает цветение, эту крошку (банановую) нужно насыпать под растения. Она очень хорошо подходит для растений роз, земляники, барбариса. Если удается накопить много высушенной кожуры бананов, то ее добавляют в земляную смесь и получают благодарную основу под посдку овощей, ягод и цветов.
Но даже несколько бананов способны дать вашим растениям необходимые им вещества. Для полива комнатных растений кожуру бананов и других цитрусовых заливают водой и поливают ими комнатные растения. Они заметно оживляются, дают пышное цветение и обильную зелень. Дачные клумбы тоже не откажутся от полива водным настоем цитрусовых и шкурок от бананов.
Рыбные отходы (кости, чашуя, головы). Отлично подходят для картофеля, перцев и томатов. Обогащая эти культуры фосфаром, такое удобрение приносит очень хороший урожай. Кстати, еще и делает их устойчивей к заболеваниям.
Ржаной хлеб в качестве удобрения. Для клубники и огурцов очень хорошо применять (закваску). Кусочки черного хлеба, нужно замочить и настоять 1 неделю в тепле. Эту смесь нужно разбавить водой 2-3 раза и поливать 1 раз в неделю.
Заварка чая и гуща кофейная , обладают озотом и многими микроэлементами.Они делают почву, более рыхлой. Удобрять можно как при посадке, так и просто выкладывая на почву. Обожают такую подкормку (фезалис, баклажан и томат). Кофейная гуща, собранная и высушенная добавляется в землю при уходе и посадке за огородными овощами. Помимо питания, такой способ еще и обеззараживает почку.
Прокисшее варенье очень хорошо помогает саженцам капусты и картофеля. Возьмем 1л варенья на 10л воды, настоять 5 дней, можно добавить дрожжей, 1 пакетик. На пятый день разведем, 1 стакан на 5л воды. Поливать нужно под корень, один раз в 8-10 дней.
Зола. Калийное удобрение, необходимое практически каждой огородной культуре. Важно учитывать только то, что молоденькие растения, не давшие еще 3 листочка, посыпать золой нельзя. Нужно подождать немного и поливать или посыпать золой междурядья на грядках.
Все эти незамысловатые и экономичные удобрения, при правильном их использовании, принесут очень хороший и богатый урожай. Помогите земле обогатиться необходимыми ей веществами. Она отдаст их растениям, которые вы любовно высаживаете и за которыми любовно ухаживаете и ваш надежды обязательно оправдаются. Богатого, щедрого вам урожая с помощью удобрений их кухонных отходов!
Сорняки с огорода — пища и лечение
Производя прополку огорода, человек бесконечно возмущается изобилием и разнообразием сорняков, их живучестью. С ожесточением удаляет их с грядок и выбрасывает. На самом же деле...
Как сеять горчицу для удобрения почвы
Хотите, чтобы земля на вашем огороде была рыхлой и жирной, сейте горчицу после сбора урожая с грядок. За осень, до заморозков, горчица успеет взойти...
Давно доказан тот факт, что для благополучного роста и развития растений полезнее навоза может быть только «зеленое» удобрение. Помимо того, что оно не уступает последнему по содержанию полезных веществ и микроэлементов и практически ничего не стоит, оно еще и абсолютно доступно — как говорится, всегда находится под руками.Тем дачникам, которые держат в своем хозяйстве птиц и животных, конечно, легче остальных достать навоз. А что делать тем, у кого нет такой возможности? В этом случае лучшими помощниками по удобрению почвы для огородников будут растительные остатки — пищевые отходы с кухни.
Банановые шкурк и будут идеальным удобрением для молодой рассады томатов и перцев. Заготавливайте их в течение всей зимы, высушивая на батарее, в результате чего они смогут сохраниться до самой весны. За 2-3 дня до высадки указанных культур на постоянное место замочите их в воде, чтобы они немного размягчились, а при пересадке уложите по 2 штуки в лунку под каждое растение, присыпьте столовой ложкой золы, а после накройте небольшим слоем земли и смело «переселяйте» рассаду.
Картофель, предназначенный для удобрения, перед использованием очистите, чтобы исключить вероятность дальнейшего прорастания, после чего положите его в лунку и приступайте к высадке рассады. В скором времени картошка начнет гнить, в результате чего корневая система растения начнет получать все полезные элементы, необходимые для питания и нормального развития капусты.
Хорошей подкормкой для подросшей рассады является настой из яичной скорлупы. Готовится он просто: трехлитровую банку на 2/3 заполняем скорлупой и до горлышк а заливаем отстоянной водой. Три дня ждем, после чего жидкость сливаем и поливаем ею растения. Так одну и ту же скорлупу в банке можно заливать до трех раз. Помимо этого, добавляйте измельченную яичную скорлупу или порошок из нее в лунки под растения.
Хорошими удобрениями для молодых растений являются и всевозможные жидкие подкормки, основными компонентами которых являются не только растительные остатки, но и черствый хлеб, скисшее молоко с кефиром и даже засахаренное варенье.
В начале лета, когда молодой крапивы предостаточно, соберите и наполните ею любую емкость (бочку, ведро), затем залейте водой и оставьте на время, чтобы начался процесс брожения. Спустя пять дней содержимое начнет пузыриться, значит, подкормка готова — процедите настой, разбавьте его водой в соотношении 1:10 и используйте для полива растений хоть каждую неделю, если вам, конечно, не лень. Кстати, выбрасывать «отработанную» крапиву не стоит — она будет идеальным средством для мульчирования молодых деревьев.
Наполните бочку такими полезными растениями, как одуванчик, мать-и-мачеха, чистотел, крапива и т.д., залейте водой и добавьте 1 л прокисшего молока, кефира, сыворотки или ненужного варенья. После этого, чтобы исключить доступ воздуха, накройте ее полиэтиленом, и через неделю ваш ЭМ-настой будет готов. Процедите его, разведите в воде из расчета 1:10 и используйте при поливе растений.
Ближе к весне хозяйки осматривают оставшиеся запасы солений-варений. Кто-то пытается реанимировать слегка забродившее или заплесневевшее варенье, кто-то безжалостно его выбрасывает. И в том, и в другом случае совершается ошибка. Подпорченное варенье все равно не спасешь, во всяком случае пользы для организма не будет, а вот вред можно нанести. Но и выбрасывать его нельзя, если у вас есть хотя сотка земли.
Что же делать тогда с подпорченным вареньем? А будем бражку делать, как солнце согреет землю и на деревьях начнут лопаться почки. Ну а пока нужно снять плесень, тряпочкой, смоченной в уксусе, протереть горлышко изнутри и закрыть банку чистой крышкой. Банку с вареньем отправить в холодное место на хранение, пометив, что она не для еды. И при первой же возможности переправить на дачу.
Едва потеплеет, начинаем готовить бражку.
Часть варенья складываем в бидон или большую кастрюлю, заливаем теплой водой и ставим для брожения в теплое место. Пропорции примерно такие: на 5 л воды 1 л варенья, пакетик сухих дрожжей. Через 2-3 дня после начала активного брожения, емкость переносим в теплицу, где сделаны первые посевы или уже выставлены ящики с рассадой. Выделяющийся из бражки углекислый газ способствует активному росту рассады.
Бражкой можно подкормить комнатные растения и цветы. Для этого нужно 0,5 л браги растворить в 5 л воды и добавить 1 ампулу глюкозы. Хорошо размешать и полить растения по влажной почве в расчете 1 стакан на куст рассады или 2 стакана на 2-3-х литровый горшок цветов.
А как придет пора цветения плодовых деревьев, то разливаем бражку в сосуды, сделанные из обрезанных пластиковых бутылок, и подвешиваем в кронах деревьев. Наливаем не более половины. Раз в неделю выливаем бражку, в которой утопилось немало всяких вредителей, и наливаем новую порцию. И так все лето отлавливаем вредителей, подтверждая тезис о вреде алкоголя даже в малых дозах.
Из подпорченного варенья можно приготовить не только бражку, но и квас. Он также привлекает в ловушки яблоневого цветоеда.
Когда в теплице наступит пора цветения овощей, опять пригодится не съеденное нами за зиму варенье. Открываем банку, раскладываем варенье по плошкам и ставим в теплицу, чтобы привлечь ароматом и вкусом насекомых-опылителей. Полакомившись вареньем, они заодно посетят и цветки овощей, а значит, урожай будет выше. Кстати, ели варенье не очень ароматное, добавьте чуть-чуть ванильного сахара. То-то ваши баклажаны обрадуются! Отведав ванили экзальтированные пчелы бросаются в первую очередь к их цветкам.
Очень активизирует брожение в бочках с сорняками, из которых мы делаем зеленое удобрение. На 240 литровую бочку достаточно полулитровой баночки забродившего или засахаренного варенья и процесс ускоряется, даже если стоит холодная и пасмурная погода.
Когда в летнюю пору варится новое варенье, хозяйки ломают голову, куда деть старое, приготовленное в прошлом году. Достойное применение ему найти очень просто.
Варенье, сваренное в прошлом сезоне и не съеденное за год, обычно сохраняет свой товарный вид и вкусовые качества.
Не исключено, что 1-2 баночки варенья могут вследствие неправильного хранения испортится и покрыться плесенью. Их, конечно, придется утилизировать, но остальные-то запасы — целы и невредимы, разве что слегка засахарились.
Жалко сил и средств, потраченных на приготовление этого натурального продукта. Между тем найти применение старому варенью несложно – из него можно приготовить вино с неповторимым вкусом и ароматом или же использовать в качестве начинки при создании кулинарных шедевров.
Трехлитровую банку тщательно вымойте, а затем . Переложить в нее 1 л прошлогоднего варенья, влейте такое же количество теплой кипяченной и бросьте горсть изюма.
Изюм ни в коем случае не мойте, поскольку на его поверхности живут колонии полезных бактерий, стимулирующих процесс брожения.
Тщательно перемешав получившуюся смесь, закройте банку капроновой крышкой с гидравлическим затвором или же натяните на горловину банки резиновую медицинскую перчатку. Банку поместите на 50-60 дней в темное место с комнатной температурой.
За этот промежуток времени сусло в банке перебродит и превратится в вино, напитанное вкусом и ароматом фруктов, из которых было приготовлено варенье.
Сняв с поверхности банки перебродившую мезгу, процедите вино через сложенную в несколько слоев марлю.
Полученному вину дайте созреть, разлив его по бутылкам и выдержав в темном месте не менее 40 дней. По истечении указанного времени вино можно извлекать на свет, дегустировать и наслаждаться его бесподобным ароматом и вкусом.
Отделив у 3 желтки от белков, смешайте 3 желтка, пачку растопленного маргарина, 2 стакана сахара, сок одного лимона и 1 соды.
Насыпав горкой 4 стакана просеянной муки, сделайте в ней воронку и, влив в нее приготовленную ранее смесь, замесите тесто.
В форму для выпечки выложите 3/4 теста, пальцами приподняв его по краям. Вылейте поверх теста 1 стакан варенья, а оставшуюся четверть теста раскатайте на тонкие полоски и соорудите из них поверх варенья решетку.
Выпекайте в духовке при температуре 180 0 С в течении 40 минут.
Смешайте в кастрюльке 1 стакан старого варенья с 1 чайной ложкой пищевой соды и выждите минут 10 пока погасится сода.
К получившейся смеси с обильной пеной добавьте 1 стакан кефира и половину стакана . Хорошенько перемешайте. Добавьте 2 стакана муки и тщательно вымешайте.
Форму для выпечки или сковородку с высокими бортами смажьте внутри маргарином, а затем перелейте в нее приготовленное жидкое тесто.
Поместив форму с будущим лакомством в прогретую до 180 0 С духовку, выпекайте кекс в течении 30-40 минут. Достав испеченный кекс из формы, дайте ему остыть и приступайте к снятию пробы.
Приятного вам аппетита!
